Pourquoi nos vins sont-ils qualifiés de haut de gamme ?

Élégants, équilibrés et intensément expressifs, nos vins incarnent l’excellence des terroirs qui les ont vus naître sublimés par une viticulture exigeante et des vinifications de très haute qualité. Ils sont reconnus de haut de gamme par les différents experts gastronomiques et sommeliers à travers les notes de dégustation et les classements qu’ils ont obtenus. De même, ils sont souvent qualifiés de vins de gastronomie parce qu’ils sont susceptibles d’accompagner harmonieusement tout un repas. Chaque cuvée, rosé ou blanc, reflète l’identité unique des vins de qualité du sud de la France.

Pourquoi le Rosé Leos est un vin de haut de gamme ?

Le rosé Leos cuvée Augusta est un AOP en Côtes de Provence, l’appellation de référence dans le monde pour les rosés. Il est élaboré dans le respect des plus hauts standards de l'appellation. Avec sa proportion de cépages blancs, il se distingue par son élégance aromatique, sa fraîcheur cristalline et sa complexité subtile. Parfaitement équilibré entre fraîcheur et rondeur, il offre une belle persistance, ce qui en fait un rosé de caractère, aussi agréable à l’apéritif qu’à table, en accompagnement de mets fins.

Notre blanc est-il un grand vin blanc ?

Issue exclusivement de raisins cultivés en agriculture biologique, la cuvée Augusta du Domaine de Leos est un grand blanc du sud de la France. Élevé en fût de chêne, il révèle une texture soyeuse, des arômes complexes de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits à chair jaune, ainsi qu'une belle longueur minérale. C’est un vin de gastronomie, idéal pour les grandes tables et les moments d’exception.

Bon à savoir / FAQ

Qu'est-ce qu’un vin de de prestige ?

Un vin de prestige se distingue en général par son élégance, sa complexité et sa capacité à marquer les esprits. C’est un vin d’exception et de gastronomie qui, dans sa catégorie, possède sa propre singularité.

Comment choisir un vin pour une occasion spéciale ?

Un vin pour une occasion spéciale doit refléter le raffinement et l’intention que vous souhaitez partager. Privilégiez des cuvées issues de domaines engagés, à la production soignée, comme les vins Leos. Le choix dépendra du moment (apéritif, dîner, célébration), du plat servi et des goûts de vos invités. Les vins Leos sont des vins de gastronomie, susceptibles d’accompagner et d’être consommés tout au long d’un repas.

Quelles sont les caractéristiques d’un vin de prestige ?

Un vin de prestige se reconnaît à plusieurs éléments : - Un terroir d’exception, cultivé avec soin, souvent en bio ou en viticulture raisonnée ; - Un savoir-faire d’exception, porté par une exigence de qualité constante ; - Une grande finesse aromatique, de l’attaque à la finale ; - Une belle aptitude au vieillissement, même pour les blancs et les rosés ; - Une plus grande rareté, souvent liée à une production plus limitée, mais aussi et surtout à sa singularité, à sa capacité à se démarquer des autres vins de sa catégorie. Les vins du Domaine de Leos réunissent toutes ces qualités.

Pourquoi nos vins sont-ils souvent appréciés par les grands chefs ?

Les grands chefs recherchent des vins singuliers qui dialoguent harmonieusement avec leur cuisine et des vins de gastronomie qui sont susceptibles d’accompagner tout un repas. Nos cuvées, par leur précision, leur équilibre et leur profondeur, permettent des accords gastronomiques subtils et inspirants qui répondent à ces critères.

Comment choisir un vin adapté à chaque plat ?

L’accord mets et vins repose sur l’équilibre des saveurs. - Le Rosé Leos Côtes de Provence s’accorde parfaitement avec des poissons grillés, des plats méditerranéens ou des viandes blanches, mais son équilibre entre fraîcheur et rondeur lui permet d’être en harmonie avec de très nombreux plats. - Le Blanc Leos bio sublime des fruits de mer, des volailles crémées ou des fromages fins. Pour une expérience complète, privilégiez des vins aux arômes complémentaires ou contrastés avec le plat. Nos conseils de dégustation sont disponibles sur chaque fiche produit pour vous guider avec justesse.