COFFRET-CADEAU LEOS GOURMANDISE & CONFITURES

Un coffret-cadeau premium présentant une sélection de cinq produits symboles de l’offre gourmande de Leos et de la Provence : un Confit de thym, trois confitures extra au thym sauvage du Domaine de Leos (fraises de Carpentras, framboises, myrtilles sauvages) et un confiture extra abricots de Provence à la lavande.

Comme tous les coffrets-cadeaux Leos, « GOURMANDISE & CONFITURES » porte l’esprit d’excellence, l’authenticité, le caractère et les engagements des produits Leos.

Confit de thym :  gelée artisanale, cuite au chaudron, élaborée naturellement à partir de pectine de fruits et du thym sauvage, récolté en floraison et à la main, sur le plateau du Domaine de Leos.

Confitures Leos : toutes nos confitures sont artisanales et cuites au chaudron. Elles sont issues d’une sélection rigoureuse de fruits réputés pour leurs qualités gustatives et du thym sauvage ou de la lavande cueillis à la main, en pleine floraison, sur le plateau du Domaine de Leos.

Confit de thym sauvage : texture de gelée limpide, puissance aromatique exceptionnelle de son thym sauvage, fraîcheur aromatique nette et délicatement citronnée, finale tonique.

Confitures extra de fraises de Carpentras au thym : notes gourmandes, fruitées et florales.

Confiture extra de framboises au thym : souffle herbacé, acidulé et floral, presque mentholé.

Confiture extra de myrtilles sauvages au thym : notes boisées et balsamiques, qui évoquent les sous-bois ensoleillés.

Confiture extra d’abricots de Provence à la lavande : bouquet onctueux et aérien, suave, floral et envoûtant.

Confit de thym sauvage :  une gelée de thym qui peut accompagner avec bonheur tout un repas, de l’apéritif au dessert ; mais il peut aussi se consommer au petit-déjeuner comme une confiture.

Confiture extra de fraises de Carpentras au thym : révèle toute sa fraîcheur et ses arômes au petit-déjeuner mais se marie aussi avec un chèvre chaud ou des viandes blanches.

Confiture extra de framboises au thym : polyvalente et fraîche, pour accompagner le petit-déjeuner/goûter, mais aussi des fromages (chèvre/brebis), des plats (magret, volaille rôtie) ou des desserts (tartes, génoises).

Confiture extra de myrtilles sauvages au thym : veloutée et aromatique, pour accompagner le petit-déjeuner/goûter, mais aussi des plats délicats (foie gras poêlé), des fromages à pâte molle ou des desserts (tartes aux fruits rouges).

Confiture extra d’abricots de Provence à la lavande : à savourer au petit déjeuner ou en dessert sur des tartes ou des sablés, mais aussi pour accompagner un fromage de brebis ou de chèvre frais ou de la volaille rôtie.

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Confit de thym vs gelée de thym : y a-t-il une différence ?

En pratique, c’est le même univers : infusion de thym + sucre + pectine. Le terme « gelée » insiste sur la texture translucide et parfaitement filtrée ; confit évoque davantage l’usage culinaire (glaçage, nappage, déglaçage). Le confit de thym sauvage Leos est à la fois une gelée dans son aspect et un confit en tant qu’aide culinaire.

Qu’est-ce qu’une confiture artisanale ?

C’est une confiture artisanale préparée en petites quantités, avec des fruits frais et naturels, cuite lentement au chaudron pour préserver la richesse des arômes. Chez Leos, nous maîtrisons le sucre, privilégions une forte teneur en fruits et bannissons arômes artificiels et gélifiants industriels.