COFFRET-CADEAU DUO LEOS CUVÉE AUGUSTA – VINS ROSÉ ET BLANC

Rosé Leos Cuvée Augusta / Côtes de Provence : une référence parmi les grands rosés de gastronomie. Sa singularité s’exprime par un assemblage qui allie la richesse des cépages rouges à la fraîcheur des cépages blancs, pour offrir un vin doté de matière, d’élégance et d’une profondeur rare.

Blanc Leos Cuvée Augusta IGP/ Bio : Combinant des cépages emblématiques de notre région, il révèle un profil solaire et raffiné : à la fois généreux et aérien. Sa richesse aromatique est portée par des notes florales et d’agrumes qui s’équilibrent avec une grande précision.

Comme tous les coffrets-cadeaux Leos, ce coffret premium porte l’esprit d’excellence, l’authenticité, le caractère et les engagements des produits Leos.

Rosé Leos Cuvée Augusta / Côtes de Provence : son caractère provient de son assemblage singulier, bien que typiquement provençal, entre le Grenache, qui apporte structure, rondeur, le Rolle, qui insuffle fraîcheur et éclat avec ses notes d’agrumes, et le Cinsault, qui offre délicatesse, souplesse et velouté.

Blanc Leos Cuvée Augusta IGP/ Bio : Grenache Blanc, Roussanne et Clairette apportent chacun leur singularité et créent un vin à l’équilibre remarquable, entre fraîcheur florale, éclat des agrumes et texture opulente.

Rosé Leos Cuvée Augusta / Côtes de Provence : sa robe pâle et lumineuse séduit par sa délicatesse. Le nez révèle un bouquet raffiné de fruits frais et d’agrumes, où la subtilité domine. En bouche, la tension et la minéralité se conjuguent à une texture aérienne, offrant une grande fraîcheur et une élégance rare. La finale est cristalline et persistante, avec une intensité aromatique surprenante et raffinée.

Blanc Leos Cuvée Augusta IGP/ Bio : sa robe dorée aux reflets lumineux attire l’œil par son éclat limpide. Le nez, délicat et raffiné, déploie un bouquet floral intense avec des notes d’agrumes mûrs. En bouche, une texture charnue, rehaussée d’élégantes touches briochées, héritage d’un élevage soigné en fût. La finale, nette et persistante, est d’une grande élégance, avec des arômes de fleurs blanches.

Vins de gastronomie, le rosé et le blanc Leos subliment autant l’apéritif qu’un repas d’exception.

Rosé Leos Cuvée Augusta : en entrée, il s’associe à merveille avec une salade de tomates ou un carpaccio de bœuf. En plat, il sublime les viandes blanches grillées et les poissons nobles. À la fin du repas, il trouve un écho délicat avec des fromages de chèvre (arrosés d’huile H de Leos !), ou des desserts fruités et rafraîchissants comme une Pavlova aux fruits rouges ou un sorbet d’agrumes.

Blanc Leos Cuvée Augusta : en entrée, son intensité aromatique se marie idéalement avec un velouté de crabe vert et potiron. En plat, sa richesse et sa fraîcheur accompagnent avec grâce des poissons nobles. En dessert, il s’associe merveilleusement à une brousse nappée ou à une Pavlova de fruits exotiques au citron vert.

Quelle est l’origine du nom Augusta ?
Le nom vient du latin Augustus (« vénérable »), évoque la grandeur romaine de Provence et l’esprit du vin : une force intérieure au service de l’élégance. Un hommage aussi au prénom de la mère du propriétaire du Domaine.

Quelle est la température idéale pour déguster le rosé et le blanc Leos cuvée Augusta ?
Rosé : entre 9 et 11 °C. idéalement autour de 10 °C. Assez frais pour la tension et les notes florales/fruits rouges, mais pas glacé pour ne pas brider le nez.
Blanc : entre 10 et 12 °C, idéalement autour de 11 °C. Assez frais pour la tension et les agrumes, mais pas trop froid afin de laisser s’exprimer les arômes.

Pourquoi avoir choisi un décor sérigraphié plutôt qu’une étiquette ?
La sérigraphie est directement appliquée sur le verre, ce qui élimine l’usage de papier, d’adhésif ou de film plastique. Cela réduit les déchets à la production et facilite le recyclage des bouteilles, tout en garantissant une grande durabilité dans le temps. Grâce à sa sérigraphie, la bouteille conserve tout son éclat même dans un seau à glace, sans risque de décollement d’étiquette.

VIN ROSE LEOS Cuvée Augusta

« La robe, d’abord, séduit par sa pâleur nacrée, presque diaphane, aux reflets de pétales de rose et d’écorce de pêche. Elle annonce la délicatesse à venir. Puis, au nez, c’est une promenade au petit matin dans un verger en fleurs. Des notes d’agrumes confits, de groseille blanche, de grenade fraîche, avec une touche florale subtile et d’amande douce. Rien d’ostentatoire, mais une précision d’orfèvre. En bouche, la musique s’élargit. L’attaque est franche, cristalline. On retrouve les fruits, mais c’est la texture qui surprend : soyeuse, presque saline, avec une finale longue, tendue, et légèrement poivrée. On pense à une caresse qui aurait du caractère. L’équilibre est remarquable : ni trop acide, ni mou, juste ce qu’il faut de tension. Un rosé qui exige l’attention, puis la récompense. Un vin signé avec discrétion, mais qui laisse une empreinte. Comme une chanson bien écrite : légère en apparence, mais dont le refrain vous reste longtemps en tête. Excellent ! »
Alain Lebel / Réseau Bacchus, Éditeur et Rédacteur en chef / Leos, Cuvée Augusta 2024.

« Served cold from the ice bucket, this wine initially appeared simple with fruity strawberry bonbon and fresh leafy notes ; long, fresh and mineral with a gently phenolic finish. But wow ! As the wine warmed up in the glass, all the floral, rich and creamy notes typical of Bourboulenc filled out the palate, balanced by the freshness of the Rolle and the red fruit of the Grenache, creating altogetjer characterful rosé ».
Elizabeth Gabay / World’s foremost Rosé expert, writer and consultant. Author of “Rosé : Understanding the Pink Wine Revolution” Rosés of Southern France, and articles on rosé in Decanter, The Drinks Business, The Buyer, SevenFiftyDaily, Meiningers and more / Leos, Cuvée Augusta 2023.

« Nicolas Jaboulet & Patrick Bruel signent, et ce dès leur premier millésime, un rosé savoureux et suave, prédestiné à la belle gastronomie. Style de choix pour un rosé de goût, bien en forme.
Si l’exercice est très couru de produire un rosé digne de ce nom, les succès ne sont pas toujours heureux. Le rosé mérite pourtant toutes les attentions à la vigne puis en cave avant d’être apprécié comme tout grand vin qu’il soit.
La cuvée Augusta Rosée, née sous les auspices de l’attachant millésime 2022, au domaine Leos est une des réussites majeures en IGP Méditerranée.
En bon élève trustant les premières places, Augusta offre les qualificatifs d’un rosé exemplaire à savoir :
Une vraie diversité de parfums (encens, orange sanguine et poivre blanc), bien loin de ceux variétaux.
Une multiplicité de textures conjuguant une approche élancée et une chair tannique très fine.
Et enfin, comme pour tout grand vin, une persistance aromatique qui imprègne les sens. De beaux moments de table lui tendent les bras et sont autant de promesses de saveurs marquées.
On le rapprochera bien volontiers, en le servant carafé avec des rougets en escabèche relevés de safran, une pièce de bœuf maturée, marinée puis laquée avec un peu de pulpe de tomates ou un Chèvre du Rove et confit d’oignon doux lui réserveront également le meilleur accueil ».
Antoine Pétrus / Chef sommelier français. Meilleur Ouvrier de France sommellerie, Meilleur ouvrier de France Maître d’hôtel, Directeur général du groupe Taillevent / Leos, Cuvée Augusta 2023.

« Un vin rosé d’une couleur rose pâle éclatante et brillante. Le nez est intense aromatique et séducteur. On discerne avec beaucoup de plaisir des parfums de pêche de vigne, de fruits rouges et des notes délicates d’agrumes et de plantes aromatiques. La bouche est franche à la fois gourmande et fraîche comme les rayons du soleil sur la cascade. Il y a de l’ampleur et de la générosité équilibré par un bel acidulé. De beaux accords en perspective avec des poissons crus marinés, de délicates salades aromatisées à l’huile de Leos et agrémentées de quelques fromages de chèvre du Luberon par exemple »
Philippe Faure-Brac / Meilleur sommelier du monde, Rio 92 / Leos, Cuvée Augusta 2023.